熊本名物 最近食べた物リスト(一部 福岡名物も有り)
お菓子 | |
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山鹿羊羹 (やまがようかん) 山鹿市 |
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羊羹というよりも 羽二重餅? なぜ羊羹なのかな |
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万幸堂(まんこうどう) 荒尾市 出来立て熱々のメロンパンは最高です!皮がカサッとしてます。 |
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ボケてて済みません | |
かなり大雑把な地図 | |
ふくやまベーカリー 荒尾市 2つを比べると、こっちの方が皮がシットリしてる。 |
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写真で見てもシットリした感じが分かるね | |
草木饅頭 (くさきまんじゅう) 福岡県大牟田市の江口 栄商店 草木饅頭は、黒田家でも作ってるけど、今回は友達の推薦で江口のを購入 私が買う場合、たいてい黒田家で買うので、初の江口です。 |
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黒糖饅頭で 中には白餡がタップリ |
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リョーユーのマンハッタン オールドファッションドーナツよりもガリガリとした歯ごたえの揚げパン |
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ヤマザキ ローズネットクッキーチョコ 九州から中国地方で売るリョーユーパンの”マンハッタン”を買えない地域の人用代用パン マンハッタンの方が、もっとガリガリした食感だね。 |
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ミニサイズの黒棒 玉名郡南関町の橋本製菓のモノ 一本の長さが10cm程度、確かにミニだね。 白棒は、あまり見かけないね。 |
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いきなり団子 最近は、冷凍して海外に輸出してるらしい 日本征服を飛び越し世界征服だね! |
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県北名物 松の雪 柔らかいボウロに砂糖(アイシング)を塗ったもの |
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料 理 | |
薬師馬カレー (やくしうまカレー) 居酒屋とくしげ 山鹿市 山鹿市は馬刺しが有名 |
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山鹿市やまがや 馬カレー ラー油で辛さ調整する |
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薬師馬カレーマップ | |
馬カレーを出す店は、今後も増えるんだろうね。 | |
ハウスうまかっちゃん 熊本揚げにんにく風味 にんにくの香りは、かなり弱くて、気付かないほど。 一口食べて、入れるべき調味料を忘れたのか確認しちゃったよ。 |
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玉名ラーメン 3食入り1,000円 作り方には麺を、2分半から3分茹でるとあるが、私が試した限り、1分から1分30秒茹でると、腰の有る固麺でウマイ! ラーメン店やスーパー、玉名駅で買える。 |
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味のマルタイの棒ラーメン これは福岡の会社です。 どういうことか、福岡の会社が作る「熊本ラーメン」は、コッテリさと焦がしニンニクの香りが弱いです。ハウスの”うまかっちゃん熊本揚げニンニク風味”しかり、熊本上通り・山水亭のお土産ラーメンしかり。 やっぱり、福岡のラーメンを食べなれてる人が作ると、「福岡ラーメン風熊本ラーメン」になっちゃうのかもね。 |
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黒亭のお土産ラーメン 熊本市 私のオススメは 黄色い袋の方 |
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コンビニで買った 生カップ麺 |
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お土産 | |
帰省の戦利品!? 左から 馬刺し醤油(熊本市島崎の橋本醤油) 南関揚げ(玉名郡南関町の塩山食品) ラーメン(黒亭(こくてい)・熊本市二本木) 陣太鼓(じんだいこ)求肥を羊羹で包んだ菓子(熊本市の香梅(こうばい)のモノ) |
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赤酒(熊本市川尻町の瑞鷹(ずいよう)) お正月の御屠蘇に使います。甘い酒なので、ミリン代わりに料理にも使えます。 |
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芋焼酎・茂作 熊本県玉名郡和水町(なごみまち)の花の香酒造 |
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芋焼酎・南薫 下益城郡城南町の美少年酒造 |
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